Roulette bordet är utformat så att alla nummer, förutom 0 (och 00 i Amerikansk Roulette), är utlagda i tre kolumner som ger tolv stycken rader. Den första raden består av 1,2 3; den andra med 4, 5, 6 och så vidare ner till sista raden som är 34, 35, 36. 0 (och 00) är placerad över den översta raden. Resten av bordet innehåller en mängd olika märken som symboliserar de olika satsningarna man kan göra.

Roulettemarker

Eftersom Roulette kan spelas av flera personer på en gång och alla kan spela på samma nummer så används en speciell sorts marker som bara används vid Roulettebordet. Varje person får en egen färg på markerna och detta gör att croupieren kan skilja på de olika satsningarna varje person gör.

Markerna växlas tillbaka till vanliga casinomarker när man har spelat klart så att nästa person kan använda den färgen.

Spelets avslutning

När alla spelare börjar bli klara med sina satsningar är det dags att få fram det vinnande numret. Croupieren ökar då hastigheten på hjulet, som aldrig helt ska sluta snurra under spel, och skjuter en liten kula, oftast gjord av elfenben, i motsatt riktning av hur hjulet snurrar.

I och med att bollen och hjulet färdas i olika riktningar så tappar bollen fart och placerar sig till slut i ett av de spåren som finns i hjulet. Satsningar kan göras även efter det att bollen har släppts och croupieren säger till att inga fler satsningar får göras. Det spår som kulan till slut ligger still i är det vinnande numret och vinsten betalas ut. Efter detta är det dags för en ny satsningsrunda.